YUBA PELLE DI TOFU 250G

uba - Pelle di Tofu 250g

La Yuba, conosciuta anche come pelle di tofu, è una sottile membrana che si forma sulla superficie del latte di soia durante la cottura. Questo prodotto, confezionato in buste da 250g, è un ingrediente tradizionale nella cucina asiatica, apprezzato per la sua versatilità e ricchezza nutrizionale.

Caratteristiche principali:

• Ricco di proteine: La yuba è una fonte eccellente di proteine vegetali, con un contenuto proteico molto elevato.
• Basso contenuto di grassi: Nonostante l'alto contenuto proteico, la yuba ha un basso contenuto di grassi, rendendola ideale per diete equilibrate.
• Versatile in cucina: Può essere utilizzata in una varietà di piatti, dalle zuppe agli stufati, fino a preparazioni fritte o come involucro per altri ingredienti.

Consigli per la preparazione:

1. Reidratazione: Immergere le sfoglie di yuba in acqua calda a circa 50°C per 10 minuti, fino a renderle morbide e flessibili.
2. Cottura: Una volta reidratata, la yuba può essere tagliata nella forma desiderata e aggiunta a zuppe, stufati, saltata in padella o utilizzata come involucro per ripieni.

Conservazione:

Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dall'umidità e dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, richiudere bene la confezione per mantenere la freschezza del prodotto.

Domande frequenti:

• Cos'è la yuba?

  • La yuba, o pelle di tofu, è una sottile pellicola che si forma sulla superficie del latte di soia durante la cottura. Viene raccolta e essiccata per essere utilizzata in varie preparazioni culinarie.

• Come si utilizza la yuba in cucina?

  • Dopo averla reidratata in acqua calda, la yuba può essere tagliata e aggiunta a zuppe, stufati, saltata in padella o utilizzata come involucro per ripieni.

• La yuba è adatta a diete vegetariane o vegane?

  • Sì, essendo un prodotto a base di soia, è ideale per diete vegetariane e vegane.

• Dove posso acquistare la yuba?

  • La yuba è disponibile in negozi specializzati in prodotti asiatici e in alcuni supermercati ben forniti. È possibile trovarla anche online su siti specializzati.

La Yuba - Pelle di Tofu 250g è un ingrediente versatile e nutriente, perfetto per arricchire una vasta gamma di piatti con la sua unica consistenza e il suo delicato sapore.

Ingredienti:

Soia gialla, acqua.

Nota: Gli ingredienti possono variare a seconda del lotto di produzione. Si consiglia di leggere sempre l’etichetta prima del consumo o chiedere informazioni in chat.